Martedì 26 Maggio 2020

Azienda Agricola Verga

"Azienda Agricola Verga" Cascina Colombera
Via Airaghi , 49 - Tel: 0248200071 
Allevamento bovino da carne e produzione cerealicolo foraggera Allevamento di animali da cortile e vendita diretta
Orari negozio : da giovedì a sabato 9.30-12.30/16-19.

Buone bistecche dai pascoli di via Airaghi
Oggi parliamo di carne: e che carne! Quella con 15 giorni di frollatura che quando va in padella rimane tale e quale, come succedeva una volta. La propone l' azienda agricola Verga che sta dalle parti di via Novara. Dispone di 80 ettari a pascolo con ben 450 bovini da carne delle razze charolaise, limousine e incroci con la italiana piemontese. L' azienda nel suo spaccio vende manzo: bistecche da fare ai ferri, roastbeef, carne trita da sugo, vitello, fesa, arrosti. Non mancano carni come il fusello, tipiche da brasato, o il cappello del prete.